원광디지털대학교 대학원 입학지원센터

한방건강학과, 전북농업기술원 “한방약선 기초반” 교육진행

우리학교 한방건강학과는 지난 3월 8일(목) 한방약선의 보급과 지역사회 발전을 위하여 전라북도 농업기술원에서 2012 한국전통음식학교 “한방약선 기초반”을 운영을 위한 입학식을 진행했다.
이번 교육은 전라북도의 농가 중 맛집을 운영하는 사업주와 전통식품제조업자, 약선개발자등을 대상으로 한방약선에 대한 교육을 하게 되며, 지역 식재료의 효능과 음식 궁합, 사상체질 등의 기초 이론 교육을 통해 향토 음식 응용 및 상품화를 통해 우리 식문화 계승 및 확산에 기여를 하게 될 것을 기대하고 있다.
이번 입학식에서 오남기 자원개발국장(전북농업기술원)은 “이번교육을 통해 농촌자원과 농식품을 활용한 국민건강 관리 프로그램 운영으로 한방 약선 전문 인적자원의 육성에 이바지 할 것으로 기대되어 진다”라고 하였으며, 김규열 교무처장(원광디지털대학교 한방건강학과)은 “본교의 교육 콘텐츠가 지역사회 이바지하고 약선 연구자의 확산에 이바지 할 수 있는 뜻 깊은 교육으로 성의를 다해 교육을 진행할 것”이라고 말했다.

“한방약선 기초반”에서 김규열 교수(교무처장, 한방건강학과)가 강의를 진행하고 있다.